Salades (eventueel gemixt met sla)

Pittige waterkers salade Ingrediënten:Waterkers_Bord

  •  2 eetl. olie
  • 1 eetl. citroensap
  • 1 eetl. mosterd-dillesaus.
  • waterkers

Voor mensen die de pittige smaak van de waterkers wat af willen remmen, kan je een yoghurtdressing met banaan maken

 

yoghurtdressing Ingrediënten:

  • 2 eetl. mayonaise
  • 1 eetl. yoghurt
  • 2 eetl. gepureerde rijpe banaan.
  • waterkers

Tip: Waterkers combineert erg goed met kaassoorten als geitenkaas of feta en met groenten als maïs, avocado en tomaat.